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第95章 大盘鸡（第1页）

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“您别提了则成这四五年可真是苦过来的不说头悬梁锥刺股吧，那也是闻鸡起舞虽说是三十老明经，五十少进士的说法，可真要是四五十岁考上进士，圣人一看，这不养老来了吗！还能有几个前程呀？”此话一出，桌上全是轻轻脆脆的笑声。油灯下，一桌子人，都是姐姐妹妹。声音传到柜台后面，含钏笑意盈盈地支棱个耳朵听。这是街坊里家里头有考生的人家，松了劲头约在“时鲜”聚一聚。含钏特意送了一斤金波酒助兴。酒过三巡，拉提特制的一大盘鸡肉端了出来——一个特别大的瓷碗，特别宽，深度却很浅，鸡肉铺在瓷碗里，还有炖得软烂的土豆块儿、洋葱、大葱、绿椒、干辣椒和许多样连含钏都不认识的香料。都是拉提自己去东郊集市里靠鼻子嗅出来的。这些香料上桌之前，含钏分成两份，一份拿到善药堂请大夫过目，一份贴了礼信请胡文和拿到胡太医跟前过目，两边都点了头后，含钏还自己吃进嘴，亲身试试有毒无毒。她还活着。所以，这些香料上了桌。那大盆鸡一上桌便占据了大半张桌子，便引来夫人奶奶们一阵惊呼。这一大盘色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，冯夫人吃眯了眼，太香了！这一大盘，不同于江南菜的婉约，也不同于四川菜的侵略，更不同于地道北京菜的浓油赤酱，吃进口就像坐在了广阔的大漠中，砂砾里燃起旺盛的篝火，篝火边竖插着焦香的烤鸡“是西域菜。”含钏介绍道，“今儿个才将香料尽数配齐，您几位夫人是头一位吃到新菜的食客。”冯夫人抿着嘴笑起来，“是我们的荣幸！”含钏特别喜欢冯夫人。时时刻刻都在笑。说起自家余举子，一口一个则成，亲热得简直不像是奉了父母之命，媒妁之言才成亲的夫妻。含钏也笑道，“有您几位好邻居尝菜，是儿的荣幸！”又寒暄了几句，含钏就走了，一转头却听身后的桌子，冯夫人一个激灵，声音低低的，“考试前，参考的学生有吃贺掌柜送过来的绿豆糕吗！？就是有的是芝麻开花节节高的图样，有些是蟾宫折桂图样的！”“吃了的！寓意这样好，我儿子考前，我专门拿这绿豆糕做的朝食！”“对对对！寓意特别好！”冯夫人“哎呀”一声，“我记得前朝，宽街开过一家状元烧饼，进京赶考的举子只要吃了那家的烧饼，就很少有落榜的再不济也是个三榜同进士！”冯夫人声音低低的，“你们说，贺掌柜这绿豆糕，会不会”这给女人们打开了新思路。大家伙纷纷说起自家考生吃下绿豆糕文思如泉涌的具体事例，说到兴起处，还配之以生动的故事与夸张的语调。这样也可以！？含钏在原地愣了愣，转过头，却见冯夫人冲她俏皮地眨了眨眼睛。含钏抿唇笑了笑，遥遥地同冯夫人作了个揖。这种事儿，在余举子获得殿试下面，以一旬为期限，谁的文章获得的小红花儿最多，“时鲜”就送谁一盒绿豆糕！这个法子，没法儿指摘！这是大众的评判！代表了北京城文人的最高水平呀！没几天，那面墙就密密麻麻地贴满了文章，北京城的读书人越传越广，没事儿就写上一篇递交到小双儿手里，再有小双儿挂在墙上。徐慨走在东堂子胡同，正准备进宅邸里看看工期，却见胡同尾巴门口排着一队青衣高发、读书人打扮的学生，眼一瞥，吩咐小肃，“去看看，胡同尾巴在干嘛。”在徐慨都要忘记这件事时，小肃满头大汗地跑回来了，手里还抱着一盒贴着红封的食盒。小肃兴奋极了，“主子爷抢到了！‘时鲜’在卖绿豆糕！”绿豆糕需要抢吗？徐慨蹙了蹙眉。小肃赶忙加上前因后果，“只有进店吃饭的食客才有资格买绿豆糕，奴赶时间，便守在门口等吃完饭的食客出来，买他手上的那盒绿豆糕！”徐慨眉头蹙得更紧了，“几钱银子？”小肃大声道，“十两！奴还加了两次价，人家才愿意卖来着！”

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